Slunečnicový šrot je cenným zdrojem bílkovin a vlákniny, s přirozeně nízkým obsahem škrobu a vysokým podílem minerálů. Díky šetrnému zpracování si zachovává výživové hodnoty a je vhodný především pro výrobu krmných směsí a premixů pro hospodářská zvířata. Hodí se také jako doplněk pro další zpracování v krmivářském průmyslu.